Desde el grupo Acompor se
ha puesto mucho énfasis y se ha creído en el
futuro de la ganadería ecológica, en el
transformado y en toda la gama de productos
desde el jamón curado y la carne hasta la próxima
novedad del jamón cocido, bajo en grasa y sin
aditivos.
En Picotorre siempre se ha buscado la calidad.
Después nació Ecotorre, su marca de productos
ecológicos, con una demanda cada vez mayor.
Así, cuentan con cerdos de producción ecológica,
alimentados exclusivamente con materias primas
de origen ecológico, es decir, productos
elaborados sin ayudas químicas para su
desarrollo y con técnicas de cultivo que
favorecen el equilibrio medio ambiental.
Además de la alimentación, en el proceso de
crianza del cerdo Ecotorre se consideran
fundamental otros factores como el hábitat y el
tiempo.
Las granjas donde se crían los cerdos disponen
de suficiente espacio para que los animales se
muevan con libertad y puedan desarrollar las
características de comportamiento propios de su
entorno natural.
En la elaboración de los embutidos se utilizan
ingredientes procedentes exclusivamente de
agricultura ecológica, como pimentón o aceite.
